猪肉价格上涨对学校食堂影响如何?市场监管总局回应

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  29日,市场监管总局食品经营司副司长马如林表示,猪肉价格上涨的确给学校食材的采购及膳食搭配带来一定挑战,但从调研状况来看,各个学校、各级教育部门都也能按照营养健康管理的要求,及时对膳食型态进行调配。

  29日,教育部就校园食品安全工作在广东珠海举行发布会。发布会上,有记者提问近期猪肉价格上涨是否是对学校食堂带来影响,马如林给出宣告。

  “近期正好去海南省做了调研,这种大难题确虽然 实是在现在学校的供餐当中客观地处,猪肉价格的飞涨,给学校食材的采购以及膳食搭配,还是带来了一定的挑战。”马如林表示,在现场调研过程中,还有从各地工作督导状况疏解反映上来的状况,各个学校、各级教育部门都也能按照营养健康管理的要求,及时对膳食型态进行调配。

  马如林表示,价格在涨,或者当地党委政府也是在积极想最好的法子,为什么来化解价格上涨对膳食型态、食材采购带来的挑战,这种大难题当地党委政府总要有这种这种行之有效的应对最好的法子。

  此外,马如林补充称,关于猪肉价格上涨,国家也层面也已出台诸多最好的法子,如储备肉的投放、进口量的增加,还有生猪养殖出栏支持政策的出台等。从近、中、远期对猪肉价格的平抑总要这种治标治本的最好的法子。并肩,市场监管部门也承担着价格监督管理职责,对猪肉价格也在进行严格的监督检查。

  他表示,在日常监督检查中,市场监管总局也将督促学校建立包括猪肉在内的食品安全追溯体系,严格落实食品原料进货查验制度。

[ 责编:袁晴 ]

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